Opis
Barva: Rose je srednje intenzivne lososove barve. Fini naravni mehurčki nas opozorijo na prefinjen rose, kjer je želena svežina mladega roseja intenzivno zaznana.
Vonj: Najprej nas presenetijo čiste sadne arome malin, češenj in gozdnih jagod, v ozadju lahko zaznamo tudi nianse rumenega sadja.
Okus: Vino zaradi bogatega telesa, sadnosti in dotika mlade lune deluje v ustih zelo prijetno in harmonično. Opojno je kot mladost. V daljšem pookusu se čuti fina svežina.
Vinorodni okoliš: Vipavska dolina
Tla: lapor (opoka), pomešan z glino
Tehnologija pridelave: Grozdje roseja zori na izbranih legah starejših vinogradov cabernet sauvignona. Po selekcionirani trgatvi je Rose Batič stisnjen po stari metodi. Nato fermentira z lastnimi kvasovkami v posodah iz nerjavečega jekla. Ostanek prefinjenih mehurčkov v vinu je odraz velike ljubezni, ki jo je vinar posvetil tej sorti in negovanju vina.
Priporočena temperatura serviranja: 9–10 °C
Potencial staranja: 5 let
